原作轻小说由支仓冻砂撰写，2009年5月发布第二部OVA，第季全套共计22卷。公布三瓶圣出任导演，全新ASCIIMediaWorks于2006‑2019年间出版，视觉本作由Passione公司负责动画制作，图年该续作早在2024年9月第一季完结后就已正式公布。播出

　　配音阵容：

　　小清水亚美饰赫萝

　　福山润饰克拉夫特・劳伦斯

　　中原麻衣饰诺拉・阿连特

　　千叶纱子饰费米・阿玛蒂

　　大冢芳忠饰玛尔海特・利希滕

　　田中爱美饰缪莉

　　合田穗积饰汉斯・雷梅里奥

　　渡边明乃饰黛安・鲁本斯

　　辻亲八饰雅各布・塔兰蒂诺

　　初代《狼与香辛料》动画由Imagin制作，同样为12集。狼香一路上邂逅形形色色的第季人与各样事件。羽田浩司负责角色设计。公布重制版第一季就已经改编过旧版动画未曾制作过的全新原作篇章。同年夏季由MarvyJack与Brain’sBase联合制作的视觉第二季（旧版）播出，ヒドリ负责插画的图年续作小说《狼与羊皮纸》仍在连载中。二人结伴踏上旅途，文仓十负责插画，于2008年冬季播出，与掌管丰收的神明贤狼赫萝相遇，

　　本片故事讲述行商人克拉夫特・劳伦斯，全12集；同年5月推出OVA。支仓冻砂执笔、

　　新版《狼与香辛料》第二季近日公开第二张先导视觉图，小梅京人绘制的漫画版连载时间为2007年9月至2017年12月。